养殖黄鳝要有'四看'原则，在使用鳝巢的时候不是一下子就能让黄鳝生活有规律，需要时间的培养。 四定的内容包括：定时。野生黄鳝昼伏夜出，经驯化后，一般都可在白天摄食。水温在20—28C。下午5-6投喂。高于28度水温，投喂时间可以推迟。定量：水温在20—28C时，配合饲料的日投喂量为鳝鱼体重的1.8%，鲜鱼的投饵量可在黄鳝体重的1.8%以上，鳝巢，水温20C以下或28C以上投喂量应减少；定质 饲料一定要新鲜、优质，腐败变质和发霉的切不可投喂。黄鳝适应某种饲料后，一般不要更换；定位：投饲点不要轻易变更，让黄鳝在固定的地点取食。四看的内容包括：看季节，黄鳝的摄食量在一年中是不等的，投饲应掌握的基本原则是中间量大，两头量小。即6—9月份占全年的70%—80%，6月以前，9月以后量小，只占全年的20%—30%。看天气。晴天多投，阴雨天少投，闷热无风或阵雨前停止投喂。当水温高于28C，低于15C时。要注意减少投饲量。水温25C—28C时，是黄鳝旺长的时机，黄鳝养殖新技术鳝巢，要及时适当增加投饲量和投喂次数，并加大蛋白质含量高的优质配合饲料的投量。看水质。水质好时多投，水质差时少投。看食欲。黄鳝活跃，摄食旺盛抢食快。短时间内能吃光饲料的。应增加投饲量；反之，应减少。一般10分钟内全部吃光的，可以增加投饲量；若剩余，则需减少投量。

使用鳝巢后的特点

1、自从用了新鳝巢，还有一个更大的好处，可以多投鱼苗了。以前外塘投苗是每亩投600多斤，而现在在大棚里可以投2000斤左右。
2、一个像蜂巢式的鳝巢给洞穴丰富，而且很宽敞。这个由S型的带凹槽的塑料板构成的，两块S型凹槽的塑料板叠在一起它就形成了一个个黄鳝的S型洞穴。鳝巢，每组是由29片1000*500mm有S型凹槽的塑料片组合而成。
3、现在用蜂巢式的鳝巢，里面是一格一格隔开，是立体的，充分利用了空间。一立方米的鳝巢，至少可以养700来条黄鳝。洞穴的大小，是按照半斤重的黄鳝尺寸去做的规格，保证了鳝鱼在栖息生长过程中洞穴的宽敞。
4、神奇之处是洞穴之间相互连通，洞穴里面是四通八达的。黄鳝进出自如。每个鳝巢的两侧和上面都有进出的通道，鳝鱼可以通过洞口和通道自由进出。（两侧的孔收到货时客户自乙开孔）
5、鳝巢给了黄鳝很好的遮阴地。黄鳝习性怕热怕晒，夏天的温度高容易中暑。现在这个鳝巢能够很好的遮阴。
6、黄鳝吃食很方便。