通常用在龙虾养殖池塘水源进水口，目的是为了防止水中杂鱼、漂浮物和悬浮物进入进水口。否则容易使水管道堵塞或使敌害生物进入龙虾养殖水体。栅栏通常是用竹箔、网片组成，也有用金属结构的网格组成。
池塘建设。淡水龙虾喜栖息于水质清新、溶氧丰富的水域环境。建设池塘应选择在通风向阳、水源充足、无污染源、注排水方便的地方。池塘深浅要分明，中部深，四边浅，池底为壤土，四周拍实，还要用20-30目网纱围住，以防逃防敌。另外在池塘中要放入汽车旧轮外胎100个/亩，为龙虾创造一个安静而舒适的栖身环境，防止脱壳互相残杀，提高成活率。
淡水龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大。因此，特别要加强水质管理。一是看水色，以浅绿色为好；二是测试水中酸碱度，以PH值7-7.5比较合适；三是及时换水，15-20天换水一次，换水量为池水50％，在正常气温中（20℃-30℃）虾池以1m左右水深饲养，气温在15℃以下或35℃以上。
淡水小龙虾对环境的适应力及耐低氧能力很强，甚至可以直接利用空气中的氧气，但小龙虾若长时间处于低氧和水质过肥或恶化的环境中，其摄食会下降，甚至停止摄食，影响其生长；同时，不良的水质又可助长寄生虫、细菌等有害生物的大量繁殖，导致疾病的发生和蔓延；水质严重不良时，会造成小龙虾大批死亡，致使养虾失败。因此在高密度池塘养殖淡水小龙虾时，要按照季节变化及水温、水质等状况及时对池水进行调节，营造一个良好的水体环境。